Brama 2021

NEZ :

Frais, arômes de fruits tropical, chèvrefeuille, citron et d’amande beurrée au nez.

DEGUSTATION :

Une belle structure, racé et pure en bouche, avec une texture belle et élégante, portée par son acidité.

VINIFICATION :

Notre philosophie biodynamique utilise des procédés naturels, avec le minimum d’intervention sur le vin. La fermentation a lieu en barriques et sans fermentation malolactique.

Vieillissement : 10 mois en barriques de 600L Radoux Alliers et 6 mois en œuf cimenté.

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