Dynamic
Dynamic est une pure Syrah issue de nos meilleures vignes de La Livinière, une parcelle de 0,7Ha sur des sols d’argile, de calcaire et de grès. Dynamic a reçu le médaille de "Master" dans le 2017 , 2018 et 2019 Drinks Business Organic Masters.
Production très limitée à 1800 bouteilles et 250 Magnums chaque année.
96 points Wine Advocate
Le magnum est vendu dans son coffret en bois personnalisé.
65,00 €
TTC
Hors frais de port
NEZ :
Nous offre un bouquet d’arômes impressionnant, avec des notes de fruits noirs, de cassis et de mûre, de réglisse et de viande séchée.
DEGUSTATION :
En bouche, Dynamic dévoile toute sa splendeur avec un volume et une gourmandise, par des notes de cassis, de confiture de mûre. Très riche, onctueux et des tannins soyeux.
VINIFICATION :
Fermenté en cuve bois à 23°C. Puis, macération pendant 5 semaines, à 28°C. Extraction par piégeage et leger remontage durant les 5 semaines de macération.
Elevage : 100% , 16 mois en Demi-muids neufs.
96 points Wine Advocate
Fiche technique
- Cépage(s)
- Syrah
- Alcool
- 15%
- Potentiel de garde
- 7 - 10 ans
- Température de dégustation
- 16° - 18°C
- Accords mets
- Plats élaborés à base de viandes rouges (magret de canard).
- Production
- 300 cases
Dynamic est une pure Syrah issue de nos meilleures vignes de La Livinière, une parcelle de 0,7Ha sur des sols d’argile, de calcaire et de grès. Dynamic a reçu le médaille de "Master" dans le 2017 , 2018 et 2019 Drinks Business Organic Masters.
Production très limitée à 1800 bouteilles et 250 Magnums chaque année.
96 points Wine Advocate
Le magnum est vendu dans son coffret en bois personnalisé.