La Touge

La Touge est un assemblage de Syrah et de Grenache. Ce vin est issue d’une parcelle de 20Ha sur des sols argilo-calcaire, dans l’appellation CRU LA LIVINIERE.

16,90 €
TTC Hors frais de port
Quantité

Millésime

NEZ :

Très expressif avec des notes fumées, viandées et des arômes de fruits noires (cassis, mûre)

DEGUSTATION :

Avec une robe pourpre, la bouche est puissante et riche très intégrée à l’acidité. Les tannins sont mûrs mais arrive avec douceur. La Touge est frais et dynamique.

VINIFICATION :

Appliquant la biodynamie, nos démarches sont naturelles, avec le minimum d’intervention, afin de laisser au mieux le terroir s’exprimer dans nos vins. Macération et fermentation en cuves cimentées, après 4 semaines le vin est extrait par léger pompage.

Elevage : 16 mois en oeuf et cuve béton.

Vidéo : Présentation de la cuvée "La Touge"

Plus d'informations

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah, Grenache & Carignan
Alcool
15%
Potentiel de garde
3 - 5 ans
Température de dégustation
16° - 18°C
Accords mets
Viandes rouges, Côtes ou filets de boeuf.

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La Touge

2017

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La Touge 2018...une pépite
rating 10
Bonjour, Je viens d'ouvrir une La Touge 2018, gardée précieusement en cave depuis 2021. Son évolution est une merveille, j'adore...bien heureux d'avoir mis une caisse de 6 en cave :)