Les Amandiers 2017

NEZ :

Un bouquet d’arômes déjà très complexe et magnifique, avec des notes de fruit noires, comme le cassis, de fleurs blanche, de réglisse et de pierre mouillée.

DEGUSTATION :

Avec une robe rubis pourpre, il possède en bouche un volume et une ampleur incroyable, avec beaucoup de fruit et de texture, toujours sans sembler lourd grâce a sa fraicheur et sa vivacité.

VINIFICATION :

Les raisins sont fermentés à 25°C et macérés en foudre à 28°C. Un pied de cuve est élaboré de manière naturelle avant les vendanges, ainsi ce vin est issue uniquement de son terroir.

Elevage : Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques neuves Radoux Blend.

97 points wine advocate

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