Les Planels 2020
Blles 75CL MINERVOIS LA LIVINIERE Les Planels 2020 Francais-Anglais CRDVin Biologique certifié Ecocert France SAS FR-BIO-01Vin Biologique certifié Demeter contrôlé par Ecocer
21,00 €
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NEZ :
Un bouquet d’arômes déjà complexe avec des notes de cerise noir, cassis, reglisse, de poivre et de charcuterie.
DEGUSTATION :
Les Planels ont une robe d’un violet très profond. Riche, puissant et dèjà élégant et harmonieux, avec une superbe texture. L’acidité est très bien intégrée ce qui lui procure une élégance en bouche qui vous fait très vite revenir vers votre verre.
VINIFICATION :
Fermentation pendant 8 jours à 23°C et macération pendant 4 semaines en cuve bois et béton à 28°C. Battonage des lies et foulage du marc tous les jours pendant 2 semaines.
Elevage : 12 mois en barriques et 6 mois en oeuf.
MNLRPL1FA750620
Fiche technique
- Cépage(s)
- Syrah & Grenache
- Alcool
- 14% (2015) 14,5% (2016)
- Potentiel de garde
- 7 - 10 ans
- Température de dégustation
- 16° - 18°C
- Accords mets
- Viandes rouges et grillées, entrecôte ou gibier.
Blles 75CL MINERVOIS LA LIVINIERE Les Planels 2020 Francais-Anglais CRDVin Biologique certifié Ecocert France SAS FR-BIO-01Vin Biologique certifié Demeter contrôlé par Ecocer