Maris RP-1

La cuvée RP- 1, est un assemblage de plusieurs millésimes des cépages du Minervois La Livinière.

12,50 €
Quantité

NEZ :

RP-1 est un vin soyeux avec notes des fruits noirs et épices.

VINIFICATION :

Les raisins sont macérés trois fois 24 heures, en cuve béton et fermentés à 25°C. L’extraction se fait par pigeage et remontage. Nous passons différents millésimes sur les moûts de raisins de l’année pour rajeunir et apporter une forte concentration.

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah, Grenache & Carignan
Alcool
15%
Potentiel de garde
5 ans
Température de dégustation
16°C
Accords mets
Roasts, stews or as a glass on its own