

oeuf 9 (2010), A été produit une seule fois. Issu de cépages Grenache et Carignan et élevé uniquement dans des œufs en béton Riche et élégant, généreux et chaleureux avec des notes de cassis. Les sites viticoles de ce vin sont sur des sols rocheux calcaires. Production limitée. Nouvelle version avec des quantités limitées disponibles - commande maximale de 6 bouteilles par client
NEZ :
La couleur est rouge foncé. Elégant et complexe, arômes de cassis et de grains de café torréfiés et de cerise.
NOTES DE DEGUSTATION :
Une bouche ample et onctueuse avec un fruit généreux.
VINIFICATION :
Vinification : Macération en cuve ciment pendant un mois avec remontages doux et pigeage.
Vieilli 12 mois dans des œufs en béton