Les Amandiers

Les Amandiers est un Syrah issue de vieilles vignes de la Liviniére. Ce vin est issue d’une parcelle de 1Ha aux sols argilo- calcaire, en appellation CRU LA LIVINIERE.

Production très limitée à 300 caisses de 6  et 250 Magnums chaque année

97 points Wine Advocate

75,00 €
Quantité

Millésime
Les Amandiers – Organic Wine – Château Maris
  • Les Amandiers – Organic Wine – Château Maris

NEZ :

Un bouquet d’arômes déjà très complexe et magnifique, avec des notes de fruit noires, comme le cassis, de fleurs blanche, de réglisse et de pierre mouillée.

DEGUSTATION :

Avec une robe rubis pourpre, il possède en bouche un volume et une ampleur incroyable, avec beaucoup de fruit et de texture, toujours sans sembler lourd grâce a sa fraicheur et sa vivacité.

VINIFICATION :

Les raisins sont fermentés à 25°C et macérés en foudre à 28°C. Un pied de cuve est élaboré de manière naturelle avant les vendanges, ainsi ce vin est issue uniquement de son terroir.

Elevage : Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques neuves Radoux Blend.

97 points wine advocate

Fiche technique

Cépage(s)
Syrah
Alcool
14,5%
Potentiel de garde
10 - 12 ans
Température de dégustation
16° - 18°C
Accords mets
Plats élaborés à base de viandes rouges
Production
300 caisses