Couleur

Couleur, car ce vin donne en primeur la teinte de ce que sera le millésime à Château Maris,

comme un avant-gout des autres cuvées de notre ferme biodynamique. 2021 qui a fait tant peur

aux vignerons (un peu moins dans le Sud de la France) a fini par nous offrir ce joli Cadeau, un

fruit éclatant, acidulé, gourmand. Un style aérien, rare en Languedoc. Quelle chance de s’en

régaler dès l’automne!

Accord mets et vins :

En apéritif ou avec un poulet grillé ou salade de betterave

Température de service :

17° - 18°C