

Savoir Vieillir est fabriqué sans sulfites ajoutés. Un Syrah élégant issu d'un terroir unique. Médaille de "Master" dans le 2018 Drinks Business Organic Masters. Medaille OR dans le 2019 et 2020 Organic Masters
Appellation Minervois.
NEZ :
La couleur est violet foncé. Elégant et complexe, arômes de groseilles, de grenadine et de cerise. Texture douce
NOTES DE DÉGUSTATION :
Une bouche mi- corsée, fraîche, juteuse, concentrée et souple, fruit généreux. Vibrant et expressif.
VINIFICATION :
Macération pendant un mois avec un léger remontage et pigeage;