Les Amandiers
Les Amandiers est un Syrah issue de vieilles vignes de la Liviniére. Ce vin est issue d’une parcelle de 1Ha aux sols argilo- calcaire, en appellation CRU LA LIVINIERE.
Production très limitée à 300 caisses de 6 et 250 Magnums chaque année
97 points Wine Advocate
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TTC
Hors frais de port
NEZ :
Un bouquet d’arômes déjà très complexe et magnifique, avec des notes de fruit noires, comme le cassis, de fleurs blanche, de réglisse et de pierre mouillée.
DEGUSTATION :
Avec une robe rubis pourpre, il possède en bouche un volume et une ampleur incroyable, avec beaucoup de fruit et de texture, toujours sans sembler lourd grâce a sa fraicheur et sa vivacité.
VINIFICATION :
Les raisins sont fermentés à 25°C et macérés en foudre à 28°C. Un pied de cuve est élaboré de manière naturelle avant les vendanges, ainsi ce vin est issue uniquement de son terroir.
Elevage : Le vin est élevé pendant 16 mois en barriques neuves Radoux Blend.
97 points wine advocate
Fiche technique
- Cépage(s)
- Syrah
- Alcool
- 14,5%
- Potentiel de garde
- 10 - 12 ans
- Température de dégustation
- 16° - 18°C
- Accords mets
- Plats élaborés à base de viandes rouges
- Production
- 300 caisses
Les Amandiers est un Syrah issue de vieilles vignes de la Liviniére. Ce vin est issue d’une parcelle de 1Ha aux sols argilo- calcaire, en appellation CRU LA LIVINIERE.
Production très limitée à 300 caisses de 6 et 250 Magnums chaque année
97 points Wine Advocate